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La Carte du Soir

                                                               Entrées

Cocktail de crevettes ( agrumes & tomates cerise )                                5 400 F

L’incontournable salade César ( graines de moutarde & croûtons )  6 200 F

Carpaccio de boeuf ( huile d’olive, citron & copeaux de parmesan )  6 200 F

Tartare de poisson au couteau ( toasts & réduction de balsamique ) 6 200 F

La véritable salade landaise ( foie gras & gésiers de canard )              9 800 F

Petits nems de boeuf traditionnels ( foie gras & gésiers de canard )   5 600 F

                                                                 Pâtes

Gnocchis de pommes de terre au chèvre ( crème d’épinards)              7 400 F

Mafaldini aux crevettes ( en persillade)                                                    7 400 F

Raviole forestière au foie gras ( crème au parmesan )                           9 400 F

                                                                Pizzas

Margarita ( tomate/ mozzarella )                                                               5 800 F

Regina ( tomate / mozzarella / jambon / champignons                       6 800 F

Quattro Fromaggi ( tomate / brie / bleu d’auvergne / chèvre             7 000 F

Orientale ( tomate / mozzarella / merguez / poivrons                         7 400 F

Del Mare ( crevettes / calamars / thon / oignons / mozzarella          7 400 F

 

 

                                                              Viandes

Filet de boeuf d’Argentine grillé ( en pavé ou en lamelles )                12 400 F

Entrecôte d’Argentine grillée ( beurre maître d’hôtel )                       22 700 F

Brochettes de volaille ( sauce teriyaki )                                                    6 800 F

Souris d’agneau confite ( épices douces )                                                11 900 F

Côte de cochon grillée ( sauce moutarde )                                              10 400 F

Mixed grill du boucher ( boeuf, volaille, agneau, merguez maison ) 11 900 F

                                                              Poissons

Sole à la grenobloise ( câpres, croutons, persil & citron )                      7 700 F

Brochettes de gambas ( riz blanc )                                                            12 400 F

Filet de thiof ( beurre blanc à la citronnelle )                                           8 400 F

Parillada de la mer ( filets de thiof & rougets, crevettes, calamars ) 10 400 F

                                                            Sauce au choix

Champignons, béarnaise, poivre, bleu d’auvergne, laquée au bissap

                                                      Garnitures au choix

Frites, gratin dauphinois, riz blanc, écrasé de pommes de terre, légumes sautées.

                                                            Desserts

Profiteroles ( sauce chocolat, chantilly & éclats d’amandes )                     4 200 F

Pavlova aux fruits-rouges ( glace pistache )                                                   4 200 F

Moelleux chocolat ( glace vanille )                                                                   4 200 F

Pommes façon tatin ( sablé breton, glace vanille )                                       4 200 F

Ile flottante exotique ( fruit de la passion, mangue & banane )                 4 200 F

Salade de fruits frais ( glace aux fruits-rouges )                                            4 200 F

                                                              Glaces

1 boule ( vanille/café/chocolat/caramel/citron/coco/pistache/fraise/passion/mangue/fruits-rouges. )                                                                                                          1 400 F

Dame blanche ( glace vanille, fraise & chocolat )                                           4 500 F

Banana split ( glace vanille, fraise & chocolat, banane, chantilly, sauce ) 4 500 F

Coupe TS ( mangue, fraise, noix de coco, fruits-rouges, chantilly )           4 500 F